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夏季养生应该怎么吃姜才健康

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 夏季养生应该怎么吃姜才健康

  生姜的养生健康作用很多,它含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜,小病不慌”。

夏季气候炎热,出汗较多,唾液和胃液的分泌相对减少,因而影响人们的食欲;由于人体从汗液中丢失不少无机盐和维生素,以致增加了营养的消耗。如果在吃饭时用上几片生姜(或姜丝),可以健脾和胃,增进食欲。中医认为生姜能“通神明”。所谓“通神明”是指提神醒脑。夏季若遇中暑昏厥不省人事,可用姜汁一小杯灌下,能让病人很快苏醒过来。

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