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【素食菜譜】老壇冬菜尖蒸土豆

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【素食菜譜】老壇冬菜尖蒸土豆

材料:老壇冬菜尖(或芽菜),新鮮土豆,植物油

操作方法:

1、冬菜尖淘洗乾淨,切碎。

2、新鮮土豆用竹筷子頭刨去皮,洗凈,切成小塊。

3、旺火,干鍋,倒油,加幾顆花椒,先將冬菜尖倒下去炒出香味,起鍋備用。

4、旺火,干鍋,倒油,將切成小塊的土豆倒下去炒,炒幾分鐘后,放少許鹽,幾滴醬油、一點點白糖,起鍋備用。

5、將土豆放到碗里,上面放冬菜尖,再放到蒸鍋里蒸半個小時就OK。

弘佑(www.Healshow.com)倡議:素食生活,智慧放生,珍愛生命。

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