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从我心开始

饭桌上

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中国人,许多难以处理的问题,有时并不是在法院里解决,也不是在会议桌上研究商讨,反而经常在「饭桌上」比较容易解决一切问题。

经商的人经常要请客吃饭,因为在饭桌上,一些业务往来的问题容易谈得拢。政界的人物,有时候也要宴请人大代表、政协委员,或请工商界聚餐,因为茶余饭后,很多问题也容易迎刃而解。

其实,饭桌上也不只是解决政商的关係,饭桌上也可以促进家庭团聚,和谐伦理,是很重要的亲子活动。曾有一段时期,社会上一再呼吁「爸爸回家吃晚饭」,后来又更进一步的提倡「妈妈回家煮晚餐」。其实,光是利用晚餐做为家庭的团聚,仍嫌不够,应该全家老少一齐起来吃早饭,因为一日之计在于晨,利用早饭的时间,对于这一天的计划,互相讨论、了解,彼此放心。

中国人的伦理,从饭桌上也可以看得出来,例如为父母过寿,或逢年过节要先孝敬父母,请父母、家人在饭桌上团聚,甚至长辈过世,慎终追远,也要在饭桌上对先人表达敬意。

不过,现在的社会太重视饭桌文化,每每一桌宴席就要花去数千上万元不等,一般人付担不起。

饭桌上也不只是吃饭,饭桌上的礼仪也应该注意。西洋人吃饭,都是轻声细语,细嚼慢嚥;我们中国的很多人吃饭,都要敬酒划拳,吆五喝六。吃饭的时候,要有礼貌,要注意宾主的关系,要和左右的人讲话;但是讲话的音量不宜太大声,不要口沫横飞,肆无忌惮的旁若无人。如果不懂饭桌上的礼仪,还是藏拙,不要吃那一顿饭为好。

天然素食 促进健康中国

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饭桌上,虽然能够解决许多问题,但还是要提倡简朴的生活。如过去政界都提倡「节约用餐」,现在有人再度重新提倡吃纯天然的素食。如果今后能以品种丰富的素食代替宴客,能以梅花餐代替丰富的满汉全席,如此简朴的饭食文化能够推广成为全民运动,提高我们的饮食文化与涵养,则未来社会的富有,指日可待。

吃素是福

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本文文字内容分享来源于星云大师著作《迷悟之间》;图片引用于网络。

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